Fizikalne in kemijske lastnosti saj

Različne saje se razlikujejo predvsem po površini (ali velikosti delcev), morfologiji agregatov, masni porazdelitvi delcev in agregatov ter kemični sestavi.
Površina:
Ena od pomembnih lastnosti, ki se uporablja za identifikacijo in razvrščanje saj. Površino merimo z adsorpcijskimi metodami v plinski ali tekoči fazi. Najbolj klasična metoda določanja je metoda nizkotemperaturne adsorpcije dušika (metoda BET). Ker so molekule dušika relativno majhne in lahko vstopijo v mikropore saj, rezultati, izmerjeni s to metodo, predstavljajo celotno površino saj. V zadnjih letih so bile metode adsorpcije makromolekul (kot je CTAB) uspešno raziskane. Ker makromolekule ne morejo vstopiti v mikropore, rezultati meritev predstavljajo zunanjo površino saj, to je »gladko« površino. Večina gumijastih saj je neporoznih, zato so rezultati meritev BET skladni z rezultati meritev CTAB. Za nekatere pigmente se uporabljajo saje. Razlika med obema meritvama površine predstavlja hrapavost ali poroznost saj. Druga merilna metoda, metoda absorpcije joda, se prav tako pogosto uporablja pri nadzoru proizvodnje in razvrščanju izdelkov. Je preprost in hiter, vendar na rezultate meritev vpliva stopnja oksidacije površine saj.
Struktura:
Druga pomembna lastnost saj. Struktura saj je odvisna od velikosti agregata, oblike ter števila in povprečne mase delcev na agregat. Vse te značilnosti vplivajo na stanje embalaže agregatov in prazen volumen praškov. Običajno je struktura saj izražena z vrednostjo absorpcije olja DBP (dibutil ftalat, dibutil ftalat). Vrednost DBP saj po 4-kratnem stiskanju pri 170MPa se običajno imenuje vrednost absorpcije kompresijskega olja ali vrednost 24M4DBP. Vrednost absorpcije kompresijskega olja bolj resnično odraža stanje agregatov saj v gumeni zmesi.